不凡的部落格

       這是我第三次來“磚腳麻辣鍋”，因為喜愛吃辣，所以就不點駌鴦鍋了，這是家單點式的麻辣駌鴦鍋店，喜愛吃麻辣鍋的我總喜歡到處獵辣，個人我不喜歡吃到飽的麻辣鍋店，都不太講究湯頭！

   磚腳的湯頭表現真的是沒話說，麻、辣表現的極適中，不會過頭，基底的湯頭極度的鮮而後回甘，中藥帶出甜及香味，這味道是我喜愛的！98分！

  食材也很不錯，給的量也很多，他的鴨血、豆腐真是一絕，鴨血的軟嫩就不用提了，味道怎麼能如此地好吃，豆腐滷的火候很適中，有滷汁的味道同時也保留了黃豆的香氣！肉一定要點他的五花黑豬、松阪黑豬（真松阪哦）超級甜的！這次點了櫻桃鴨不怎麼樣，太柴了！順便說明一下，很多店家會用二延肉當松阪用，價格口味差很多，每次吃到假的我就會很生氣的罵三字經！

  漿類表現的也很棒，上次點軟絲漿，整個都是軟絲快吃不到漿了，這次的蝦仁漿也是如此，老闆還真不怕虧錢耶！這蝦仁漿有用喔！他用的是熟蝦仁耶！一般的生蝦仁會用藥水去發讓它變大變好看，對身體很不好！嗯！這老闆不錯，有健康概念！

 最後有樣東西是一定要點的，他的特調烏梅汁，真的很好很好很好喝，喝遍大江南北就他的最最好喝，酸、甜、香都剛好到最好的頂點，完美！有一邊過了就不完美了！老闆真的用心，整壺都沒冰塊，這樣從第一口到最後一滴都是完美的！對了，這次骰子遊戲骰到順子，有打九折耶，真不錯！

ps :每桌都有可掛外套的吊架，這還是我看過這麼用心的店耶！